传统营销必死,集成灶创新服务体验是关键
作者:杨凯林
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引言:集成灶已成为厨电行业增长最快的品类。2020年,集成灶企业扎堆入市反映出市场发展的蓬勃态势。新经济时代,行业讲究更多的“可持续性”,疫情后,集成灶未来还是“美好”依旧吗?



市场增速趋缓,竞争激烈,行业步入成长期

2015至2019年,集成灶行业呈现爆发式增长。但2020年尤其遭遇疫情后,集成灶迎来大考,增速放缓,均价下跌,行业亟待转型。

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 2016-2020年集成灶市场零售规模发展情况集成灶行业销售变化情况(来源:中怡康)

图片2.png集成灶企业分布图

目前集成灶企业有近 400 家,形成浙江海宁市、浙江嵊州市、广东地区三大产业集群地区。

根据招股书,按浙江美大、火星人、帅丰和亿田给出的计划年均产能进行测算,保守估计至 2022 年市场产能将达到近 500 万台。据中国产业信息网对油烟机内销量的预测,预计至 2022 年将达到2231.42 万台,对应 2022 年集成灶渗透率将达到 22.41%。

龙头公司产能扩张加剧行业竞争,各企业在渠道上也是“全面开火”。

美大基于先天的经销商渠道优势进一步放大,火星人主攻线上的同时,采取更为积极的营销策略,大力拓展经销商群体。2018 年开始,美大大力开拓 KA 市场,与苏宁易购、红星美凯龙和居然之家签署协议,随后其他集成灶企业,包括火星人、帅丰等纷纷开启 KA 渠道的合作。美的系在众多新入局品牌中脱颖而出,在整体市场中也有不俗表现。

浙江厨电企业对于技术的钻研逐步提升,对于产品的理解也更为透彻,加上企业转型“迫在眉睫”,集成灶产品技术渐趋定型,行业特点、竞争状况及用户特点已经明朗,企业进入壁垒提高,产品种类及竞争者数量也明显增多。种种迹象表明,集成灶行业已步入成长期。

 


传统营销方式必死

传统厨电三件套(油烟机、燃气灶、消毒柜)的营销方式是围绕单一产品展开的。消费者进行产品信息搜索,决定购买后,联系售后进行安装。品牌形象包装与推广均以单一产品为核心进行。产品发生故障时,消费者需针对不同品牌不同产品联系不同客服,造成一定的沟通成本和时间成本。

那么,集成灶的区别是什么?来看看用户怎么说。

用户小A:“我就想有个烤箱,因为比较喜欢做美食甜点,孩子也喜欢吃,但是厨房东西多,烤箱不知道放哪儿,集成灶就帮了我很大忙,蒸烤一体,非常实用!”

用户小B:“我选择橱柜定制,但传统的三件套破坏了厨房的整体性,好几万的橱柜定制不心痛?集成灶就挺好,不仅保持了橱柜的一体性,还集成了消毒柜、蒸烤箱等功能。”

用户小C:“传统的油烟机还得在墙上钻孔,厨房都装好了,还得重新收拾。集成灶安装在前,我感觉挺好!”

看看,集成灶有着巨大的用户体验差异!

市场上大多数厨电品牌采用的就是传统营销方式,导致消费者对集成灶的认知度和认同度并不高,品牌也没有形成独特的个性和差异化。加上消费者对传统厨电的接受度高,集成灶产品同质化严重,价格战激烈,行业发展将会遭遇极大挑战!



创新服务体验是关键

事实上,集成灶产品较传统厨电的最大优势就是“集约”,集中了更多厨房的功能,简约和优化了空间布置,让厨房在整体感上更胜一筹。现阶段,各集成灶企业正在建立全新的线上+线下销售模式,持续提高品牌曝光率和知名度。企业要做的,就是聚焦这些差异化的点,做好服务体验,塑造品牌。

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(来源:伟星文化)

集成灶作为厨电行业的新兴品类,其营销方式需围绕产品的使用场景展开,以产品的“集约”为核心,进行服务体验设计,塑造现代厨房生活的主张和追求,从不同使用场景出发,与消费者展开沟通。

企业需特别注重“强安装属性”的差异,在购买、配送、尺寸测量、安装等触点中建立标准和流程,特别是在产品发生故障时,匹配高效地沟通机制和全方位的检修流程,避免消费者认知误区,降低消费者的时间成本。

另外,在进行销售流程设计时,还需要优化以下几个方面:

1. 设计“集成”属性的独特门店门头;

2. 销售员充当厨房的装修顾问,介绍产品使用的场景,强调现代厨房的新主张;

3. 产品手册更注重使用场景的注意事项;

4. 品牌手册更注重场景营造;

5. 在抖音等平台进行产品的全方位展示;

6. 将淘宝、天猫、京东等线上平台作为新产品发布平台,注重品牌个性的专属表达;

事实上,集成灶并非只需要单一堆料,如何做到“产品内部结构功能联动”,提供更好的用户体验,是广大集成灶企业需要攻克的难题。随着更多竞争对手的加入,集成灶品牌企业必须摆脱业务结构单一的风险,构筑技术壁垒。未来,集成灶企业还需要探寻更多新的集成形态,提供更多使用场景的便利性。